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作为全球大米的主要出口国，近日印度再次对大米出口实施限制措施，这将进一步增加全球大米市场面临的不确定性，同时可能加重食品通胀的上行风险。上周五，根据印度政府最新发布的文件，印度政府决定对蒸谷米征收20%的出口关税，相关措施立即生效。有分析指出，这一政策措施可能会进一步降低印度大米的出口量，推动印度国内大米价格的下行，帮助莫迪政府控制食品通胀。但与此同时，对全球大米市场而言，印度政府的这一最新政策，或将推动国际大米价格进一步上行。

值得注意的是，这已经不是印度政府首次对大米出口实施限制措施。2022年俄乌冲突的发生导致小麦和玉米等主食价格大幅上涨，随后印度就宣布禁止碎米出口，并对白米和糙米征收20%的出口关税。

今年，受到在厄尔尼诺现象的影响，印度水稻产量受到显著打击，印度国内大米价格持续攀升。而为抑制国内大米价格大快速上涨以及由此引发的食品通胀问题，今年7月20日，印度政府宣布，立即禁止出口除印度香米以及蒸谷米以外的大米。

另外，在宣布对蒸谷米出口征收20%的关税不久后，当地时间8月27日，印度政府再度出台针对大米的出口限制措施，将印度香米的出口最低价设定为每吨1200美元。印度政府表示，在大米出口禁令开始实施后，一些经销商把其他种类的大米归类为印度香米，以逃避限制。与此同时，印度政府注意到8月印度香米的出口价格出现了非常大的偏差。

具体而言，8月印度香米平均出口价格为每吨1214美元，与出口合同有很大差异，最低的合同价格仅为每吨359美元。印度政府表示，新规实施后，价格低于每吨1200美元的大米出口合同暂停执行，并由印度农业与加工食品出口发展局专门设立的委员会对合同进行评估。