茶颜悦色投建研发及生产基地 将在茶叶深加工技术等方面发力

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9月7日，茶颜悦色研发及生产基地开工建设，总投资5.2亿元，将在茶叶深加工技术等方面发力，预计2025年试投产。全面达产后，产能将覆盖超5000家门店的核心技术原物料供应。

茶颜悦色研发及生产基地由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司投资建设，总投资5.2亿元，规划用地面积超100亩，由中建五局承建。将建设茶萃全自动生产线、茶叶产品自动化生产线及其配套、辅助生产设施，打造茶叶深加工技术、茶叶精加工技术的创新研发生产中心，并同步引入咖啡深加工的研发。

目前，中国茶行业已形成完整的产业链，从上游的茶叶种植到中游的茶叶加工生产，再到下游茶叶各种渠道销售，最后延伸至后市场。其中已小罐茶、艺福堂和大益茶为代表的中国传统茶叶企业，整合上下游资源，注重技术开发，提高茶叶种植生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科研种植、技术生产到销售的额一体化全产业链模式。

茶叶源于中国，叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

销售额方面，随着我国茶叶市场的持续火爆，全国茶叶销售总额持续增长，到2021年，全国茶叶销售额达到3120亿元，同比增长7.99%，销售额再创新高。

中研研究院出版的《2023-2028年茶叶行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示

茶叶行业需求分析

茶叶行业的慢行让茶饮品牌在潜移默化中发生转变。一些头部品牌一改往日的清高形象，主动放低身段，换上更为亲民的外衣;一些曾经刻意与头部品牌保持距离的腰部品牌，似乎变得更加骁勇，敢于与头部品牌贴身“肉搏”;新晋品牌也在努力尝试从浩荡的队伍里探出头来。

从茶叶种植的具体省份来看，浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆和台湾等20多个省份1000多个市县种茶。

中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》，强调要“做大做强优势特色产业”，提出实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶等产业提档升级。茶叶消费多元化成产业发展新趋势。

中国茶叶国内销售总额为2888.84亿元，同比增长5.45%。据悉，目前中国茶叶年产量约300万吨，占世界50%左右，居全球首位。近年来，中国茶产业发展步入快车道，年产量近20年增长超3倍。各界对“中国茶”的关注度不断提升，2021年含有关键词“茶文化”的信息超200万条，涉及“茶产业”的超百万。

其中，福建、云南、广东、浙江等省份对茶文化的关注量位居前列。报告同时指出，快速发展的过程中，茶产业在知识产权保护、品控等方面仍面临挑战，未来应进一步加强茶品牌声誉风险管理，做强公共品牌，助力乡村振兴。

目前，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。健康主题的消费需求日趋强烈。饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。

我国即饮茶市场规模下滑至1200亿元，2021年我国即饮茶市场规模达1284亿元，预计2025年将达到1683亿元，2020-2025年CAGR为7.0%

目前我国即饮茶市场参与者众多，头部集中度并不高，虽然老品牌(如康师傅、统一等)已经深耕这个赛道多年，但大的品类更迭机会仍然存在，并为即饮茶这个相对成熟的赛道，茶叶孕育着新的品牌力量。

随着消费者健康意识的提升，即饮茶中长期的发展方向，在向健康、天然成分和功能性方向演变，比如元气森林零蔗糖标签的爆火，与最大的爆品电解制水，分别是健康和功能化这两大品类迭代的黑马。

饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。

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未来茶叶行业发展空间极大，那么此行业前景现状怎么样呢?请查看中研研究院出版的《2023-2028年茶叶行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。