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高州粤奇月饼深薯糕制作工坊。周泽明 摄

日前，高州市第一批非遗工坊认定名单公布，分别是高州市粤奇月饼深薯糕制作工坊、高州市丰盛荔枝干龙眼肉制作工坊、高州市益农竹编技艺工坊。

据了解，3个被认定的非遗工坊都是相关的非遗项目保护单位。通过非遗工坊的认定，可以更好发挥非遗工坊的传承作用，促进培养更多的优秀传承人，提升当地居民学习、传承及弘扬民族民间制作技艺，促进就业和增收，为乡村振兴添砖加瓦，促进经济社会可持续发展。

粤奇月饼深薯糕制作工坊人员大多数来自农村，产品原料也是来自农副土特产。该工坊立足本地，打造出富有高州味道的广式月饼。而高州深薯糕，取材于高州市本地，500年来高州一直有种植深薯（又名土山药、淮山）和制作深薯糕的传统习惯，长期以来深薯糕作为民间小吃备受市民推崇。

高州市丰盛荔枝干龙眼肉制作工坊立足于中国水果第一镇——广东省高州市根子镇，荔枝干、龙眼肉为主打产品。该工坊以“（公司）工坊+合作社+农户+基地”的形式稳步发展，辐射的种植基地约2万多亩，成为高州市较具规模的农产品加工龙头企业。

高州市益农竹编技艺工坊以传承高州市大坡镇的传统编织工艺为主，产品独特，品类繁多。小花篮、帽笠、箩、筐、篮、笠等编制产品，不仅在生产生活中具有很强的实用价值，还具有艺术价值。该工艺常常作为一门手工制作实践深入到中小学校课堂。近年来，高州市益农竹编技艺工坊解决本乡村就业人员近百人，培养了数十个竹编技艺传承人。

叶洁 周泽明