(资料图)

11月12日，第二十一届徐公“亲情 友情 茶情”三情茶会在成都举行，来自各地的爱茶人士在悠悠茶香中，共祝著名茶文化专家徐金华松鹤延年，见证他创制的茉莉花茶品牌——碧潭飘雪®的新发展。

徐金华从小便浸润在茶文化中长大，家乡四川新津的茉莉花茶香是他至今难忘的童年记忆。后来，从事文化工作，好客的徐金华和家人一起亲制茉莉花茶用以待客。他和中国茶文化的缘分便始于此，而川茶的发展史上也将多了一位大师。

尽管是尝试，徐金华和家人却从未懈怠，从摘花抢香到摊晾入香，坚持十多年，以古方技艺为根本，又从文化生活中汲取灵感，从初试到深谙制茶之道，一杯碧潭飘雪®便有了徐氏独特的风格和浓浓的亲情滋味。出入徐金华家的文人墨客以碧潭飘雪®为灵感，盖碗之间，诗、书、画佳作诞生、以诗换茶、以画换茶传为美谈。经典之一便是画家邓岱昆写下的这首藏头诗：碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。碧潭飘雪®的名字便源于此。

碧潭飘雪®名声大噪，作为创始人的徐金华便多了一份传承茶文化、光大茉莉花茶品类的责任感，亲自将碧潭飘雪®托付给竹叶青茶业。更在各界名流见证下，将已有多年茉莉花茶制茶经验的秦沥、肖平收为门徒，成为碧潭飘雪®茉莉花茶手工窨制技艺非物质文化第二代传承人。

接过徐金华衣钵，竹叶青茶业匠心传承。多年来，碧潭飘雪®先后获得全国茉莉花茶产品质量推选活动特别金奖、北京国际茶业展获特别金奖等荣誉。

上世纪末，碧潭飘雪®跟随徐金华亮相第四届国际茶文化研讨会，让中国茶成为世界礼，给参会专家留下了深刻印象。同样被打动的还有时任英国首相的卡梅伦，在到访成都时，品饮碧潭飘雪®后，赞许其美味，更透过一杯碧潭飘雪®和悠悠琴声，感受成都的历史文化底蕴。

（中国日报四川记者站）